今年は九重栗カボチャと栗カボチャを栽培する。２０２１年３月１日、栽培予定地（秋ジャガの跡地：幅１ｍ×長さ５ｍ）の天地返しをする。
３月２７日、幅１ｍ×長さ５ｍの畝に４カ所の植え穴を掘る。穴に元肥を施し、畝をつくる。４月１日、４株の自家製苗（九重栗３株、栗カボチャ１株）を植え付ける。
４月２０日、畝のＰＯフィルムトンネルを撤去し露地栽培にする。４月３０日、畝の防虫ネットトンネルを撤去する。５月９日、子蔓の３本仕立てにする。
５月２６日、雌花の開花と着果が始まる。５月３０日、着果したカボチャが野球ボール大になったので１回目の追肥を施す。６月２日、着果したカボチャにマットを敷く。
６月１１日、カボチャの草勢が強いので３本仕立の着果数を６個とする。それ以外の着果カボチャは摘果する。６月２７日、７月７日に収穫を迎えるカボチャ、個数や状態をチェックする。
７月７日、九重栗カボチャの収穫を始める。７月１０日、５月３０日に着果した栗カボチャが４０日を経過したので収穫する。
７月１８日、全てのカボチャ（九重栗、栗カボチャ）を収穫する。９月３日、来年に播種するカボチャ（栗カボチャ）の種を確保する。
１５．来年の種を確保（９月３日）
今年は秋ジャガの跡地（幅１ｍ×長さ５ｍ）で２種類のカボチャを栽培する。２０２１年３月１日、栽培予定地に１ｍ２当たり苦土石灰５０ｇ、米糠２００ｇを散布し天地返しをする。
（確保した来年の栗カボチャの種）
３月２７日、幅１ｍ×長さ５ｍの畝に４カ所の植え穴を掘る。穴に元肥を施し、畝をつくる。４月１日、４株の自家製苗（九重栗３株、栗カボチャ１株）を植え付ける。
４月２０日、畝のＰＯフィルムトンネルを撤去し露地栽培にする。４月３０日、畝の防虫ネットトンネルを撤去する。５月９日、伸びてきた子蔓を３本仕立てにする。
５月２６日、雌花の開花と着果が始まる。５月３０日、着果したカボチャが野球ボール大になったので１回目の追肥を施す。
６月２日、着果後大きくなった玉の下に樹脂製マットを敷く。６月１１日、３本仕立の着果数を６個とする。６月２７日、７月７日に収穫を迎えるカボチャ、個数や状態をチェックする。
７月７日、５月２８日に着果した九重栗カボチャが４０日を経過したので収穫する。７月１８日、全てのカボチャ（九重栗、栗カボチャ）を収穫する。
９月３日、来年に播種するカボチャ（栗カボチャ）の種を確保する。収穫したカボチャを料理する際、たくさんの種が出てくる。
大きくて膨らんだ種を洗浄し乾燥させる。乾燥が終了した栗カボチャの種５０個を確保する。九重栗カボチャは今後採取する。