毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０２１年４月２日、サトイモの跡地（４年連作）に苦土石灰、米糠、発酵鶏糞、籾殻を散布しシャベルで耕す。
５月５日、１回目の植付けをする。芽だし種イモ７５個を植え付ける。５月７日、２回目の植付けをする。芽だし種イモ４５個を植え付ける。５月１６日、元肥を施す。
４．元肥を施す（５月１６日）
２０２１年４月２日、サトイモの跡地（４年連作）に苦土石灰、米糠、発酵鶏糞を散布しシャベルで耕す。シャベルで深く耕しレーキで平らにする。
(空き地で元肥を混和する）
５月５日、１回目の植付けをする。先ずサトイモの貯蔵室で芽出しをしている親の種イモ７５個を掘り出す。一部は親イモから芽が出て本葉となっている。
（株間に元肥を施す）
５月７日、２回目の植付けをする。芽だし種イモ４５個を植え付ける。５月１６日、元肥を施す。植え付けた種イモ１２０個の株間４０ｃｍに元肥を施す。
（８条の播き溝に元肥を施す）
空き地で１株当たりグリーン堆肥約１００ｇ、落葉堆肥約１００ｇ、油粕２０ｇ、米糠２０ｇ、発酵鶏糞２０ｇ、草木灰５ｇを混和する。
混和した元肥を株間に施し、薄く覆土する。