冬ダイコンの跡地（幅１×長さ５ｍ）に枝豆（１）、（２）を栽培する。２０２１年１月２０日、栽培予定地に苦土石灰、米糠、消し炭を散布し、天地返しを行なう。
２月２７日、仮畝をつくり鍬で耕す、３月４日、元肥を施し、畝をつくる。黒マルチを張る。３月６日、１回目の播種（３０粒）をする。
４．播種（３月６日）
２０２１年１月２０日、栽培予定地（幅１ｍ×長さ５ｍ）に苦土石灰、米糠、消し炭を散布し、天地返しを行なう。２月２７日、仮畝をつくり鍬で耕す。
（播種した枝豆の種）
３月４日、元肥を施し、畝（幅１ｍ×長さ５ｍ）をつくり、黒マルチを張る。３月６日、幅８０ｃｍ×長さ２．５ｍの畝に１回目の播種（中早生茶豆、サカタ））をする。
（播き穴に２粒づつ播種する）
穴開き黒マルチに条間３０ｃｍ×株間３０ｃｍとして直播きする。竹ヘラ７で深さ３ｃｍの穴（長方形）をあける。１つの穴に２粒落とし覆土する。３０粒播種する。
（播種後ジョウロで散水する）
畝にジョウロで３リットルの水を散水する。ＰＯフィルムのトンネルで覆い地温を上げる。播種時の気温１２℃、深さ３ｃｍの地温は１４℃であった。
（ＰＯフィルムのトンネル内で育苗する）
枝豆の発芽適温は２０～２５℃。１５℃では遅くなり１０℃以下では発芽しないと言われている。３月下旬に２回目の種播きをする。
３月末までＰＯフィルムのトンネル内で育苗する。