１１月２５日、ミニトマト（２）の跡地（幅１ｍ×長さ３．５ｍ）に苦土石灰、米糠、落葉堆肥、グリーン堆肥を散布しシャベルで深く耕す。
１２月５日、元肥を施し、幅８０ｍ×長さ３．５ｍの畝をつくる。２０２１年１月４日、畝の表土を篩で篩い、幅８０ｍ×長さ１．７ｍの畝をつくる。
１月５日、幅８０ｃｍ×長さ１．７ｍの平畝にホウレン草（４）を直播きする。１月１６日、畝が乾いているので１回目の潅水をする。１月２１日、発芽が始まる。
６．発芽が始まる（１月２１日）
１１月２５日、ミニトマト（２）の跡地（幅１ｍ×長さ３．５ｍ）に苦土石灰、米糠、落葉堆肥、グリーン堆肥を散布しシャベルで深く耕す。
（ホウレン草（４）の発芽が始まる）
１２月５日、元肥を施し、幅８０ｍ×長さ３．５ｍの畝をつくる。２０２１年１月４日、畝の表土を篩で篩い、幅８０ｍ×長さ１．７ｍの畝をつくる。
（ＰＯフィルムのトンネル栽培を続ける）
１月５日、幅８０ｃｍ×長さ１．７ｍの平畝にホウレン草（４）を直播きする。１月１６日、畝が乾いているので１回目の潅水をする。１月２１日、発芽が始まる。
トンネルのＰＯフィルムを捲り、ベタ掛けしていた不織布を撤去する。ＰＯフィルムのトンネル栽培を続ける。本葉が１～２枚伸びてきたら追肥を施すことにしている。