毎年病気や寒さに強い株張りシュンギクを栽培している。ズッキーニの跡地（幅１ｍ×長さ２ｍ）にシュンギク（１）を栽培する。８月５日、畝づくりをする。
８月１７日、中葉新菊を播種する。８月２３日、シュンギクの発芽が始まる。９月２８日、追肥と土寄せをする。
４．除草・追肥・土寄せ（９月２８日）
８月５日、ズッキーニの跡地に１ｍ２当たり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを散布し、シャベルで深く耕す。空き地で元肥を混和する。
（追肥と土寄せを行なったシュンギク）
８月１７日、中葉新菊を播種する。８月２３日、シュンギクの発芽が始まる。９月２８日、防虫ネットのトンネルを捲り追肥と土寄せを行う。
幅９０ｃｍ×長さ２ｍの畝の株元に追肥として油粕２００ｇ、発酵鶏糞２００ｇを散布する。そして３条播きしたシュンギクに土を寄せる。今日から露地栽培とする。
１０月中旬には収穫が始まる予定。