自宅で出来る米の研ぎ汁や牛乳・ヨーグルト容器の洗浄液、豆乳容器の洗浄液は５リットルの容器に回収している。容器が満杯となるとポリ容器に移し、常温発酵している。
２０２０年２月１日、１回目の米の研ぎ汁の発酵を始める。３月５日、２回目の米の研ぎ汁の発酵を始める。４月２５日、３回目の米の研ぎ汁の発酵を始める。
７月１２日、４回目の米の研ぎ汁の発酵を始める。９月２７日、５回目の米の研ぎ汁の発酵を始める。
５．米の研ぎ汁の発酵（５）（９月２７日）
９月２７日、自宅で溜めている米の研ぎ汁（５リットル容器）が満杯となる。畑に運びポリ容器に移し、５回目の米の研ぎ汁の発酵を始める。
（ペットボトルに移し発酵させる）
ポリ容器の栓をして日の当たる場所で発酵させる。今回の米の研ぎ汁の内容は米の研ぎ汁、ヨーグルト・牛乳パック・豆乳パック洗浄液など。
発酵液はポリ瓶で２～３ヶ月発酵させる。乳酸発酵液は酸性土壌を好むジャガイモ畑などに施す。