８月２３日、玉ネギの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）をシャベルで耕し、土づくりをする。８月２９日、元肥を施し、畝（幅７０ｃｍ×長さ６ｍ）をつくる。
８月３０日、畝に播き穴（１６個）をつくる。８月３１日、白菜（サカタ、耐病中生７５日型）を直播きする。
４．播種（８月３１日）
８月２４日、玉ネギの跡地をシャベルで耕し、土づくりをする。跡地に１ｍ２当たり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを散布する。８月２９日、元肥を施し、畝をつくる。
(播種した白菜の種）
８月３０日、畝に播き穴（１６個）をつくる。８月３１日、白菜（サカタ、耐病中生７５日型）を直播きする。１６個の播き穴に５～６粒の種を直播きする。
（播き穴に５～６粒播く）
畝の土を篩で篩って約１ｃｍ覆土する（カップで約５００ｃｃ）。乾燥を防ぐため樹脂カップの底で鎮圧しジョウロで散水する。
（１６カ所に播種する）
防風ネットをベタ賭けし、風で吹き飛ばないよう４隅をＵピンで固定する。白菜は播種後４～６日で発芽すると考えている。発芽したら防虫ネットトンネルで囲む。
（乾燥防止に防風ネットを掛ける）