唐辛子（鷹の爪）は自家製苗で栽培する。２０１８年２月２４日、鷹の爪の芽出しを始める。２月２６日、踏込み温床に直播きする。３月９日、発芽が始まる。
６月１６日、唐辛子（鷹の爪）の苗４株を植え付ける。７月１３日、青唐辛子の開花が始まる。８月６日、防虫ネットを撤去し支柱を立てる。青い実がたくさん着莢している。
６．防虫ネットを撤去し支柱を立てる（８月６日）
２月２６日、踏込み温床に直播きする。３月９日、発芽が始まる。虫に食われ苗の生育が大幅に遅れていた。６月１６日、唐辛子（鷹の爪）の苗４株を植え付ける。
（支柱を立て、畝に籾殻を敷く）
７月１３日、青唐辛子の開花が始まる。細い枝に白い可憐な花が咲いている。８月６日、防虫ネットを撤去し支柱を立てる。防虫ネットや割竹支柱を片付ける。
（青唐辛子がたくさんついている）
青い実がたくさん着莢している。水４リットルを施し、畝に籾殻を敷き詰める。８月中旬には青唐辛子の収穫が始まると考えている。