シシトウ:収穫を始める

4月11日、青首ダイコンの跡地(幅1m×長さ2.5m)に苦土石灰、米糠を散布しシャベルで深く耕す。5月11日、畝をつくり、黒マルチを張る。

5月17日、購入苗4株(翠臣)を植えつける。5月26日、合掌式支柱を立てる。6月12日、防虫ネットトンネルを撤去し、本支柱を立てる。6月23日、開花が始まる。

6月30日、シシトウの着果が始まる。7月5日、シシトウの収穫を始める。

8.収穫を始める(7月5日)

5月17日、購入苗4株(翠臣4株)を植えつける。5月26日、合掌式支柱を立てる。6月12日、防虫ネットトンネルを撤去し、本支柱を立てる。

(草勢が強くなってきたシシトウ)

6月23日、開花が始まる。6月30日、シシトウの着果が始まる。7月5日、シシトウの実の長さが5~7cmとなったので収穫を始める。

(初収穫のシシトウ)

実を大きくすると株が疲れるので早めにハサミで切り取る。分枝に実が着くようになったらV字支柱を立てることにしている。生育は順調に推移している。

シシトウはナス科の野菜、ビタミンCとカロチンを多く含む。油炒め、ナスとシシトウの煮浸しなどでいただくことにしている。

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