ノラボウ菜の跡地で大葉を栽培する。５月１日、苦土石灰、米糠を散布しシャベルで耕す。５月５日、こぼれ種が発芽した苗を幅６０ｃｍ×長さ２ｍの畝に移植する。
５月３０日、畝を簾で覆う（日除け）。
３．畝を簾で覆う（５月３０日）
５月５日、こぼれ種が発芽した苗を空き地に移植する。５月３０日、畝を簾で覆う。大葉は半日陰を好むので、畝を簾で覆い日除けとする。
（順調に生育している大葉）
８本の真竹支柱を用意し、簾で覆う日除け台をつくる。２枚の簾を敷き、先端をポリ紐で結わえておく。簡単な日除け台が出来上がる。
（簾の日除けをつくる）
大葉の収穫は６月中旬を予定している。