１０月２０日、コンニャクとシシトウ、ミニトマトの跡地に苦土石灰と米糠を散布しシャベルで深く耕しレーキで平らに均す。１０月２３日、元肥を施し、畝をつくる。
１１月１日、２条の平畝にそら豆を直播きする。１１月１７日、そら豆の発芽が始まる。１１月２４日、発芽しないそら豆の畝に４株を捕植する。
１２月１日、防寒対策として苗を防風ネットのトンネルで覆う。２０２０年１月１３日、グリーン堆肥を施す（昨年までグリーン堆肥として畝に敷いていた）。
１月２６日、アブラムシ対策として防虫剤を散布する。２月１４日、親茎を摘芯する。２月２７日、親茎を摘芯した分枝を４～５本に仕立てる。
３月１３日、追肥・中耕・土寄せを行う。３月２２日、１・２段目の開花が始まったので追肥を施す。４月４日、全てのそら豆の脇芽を欠く。４月２１日、１～２段目の着莢が始まる。
４月２７日、着莢したそら豆の芯を止める。５月１２日、初めて栽培したサラダ用そら豆の収穫を始める。５月２０日、通常のそら豆の収穫を始める。
５月２７日、サラダ用そら豆の収穫最盛期を迎える。
１９．サラダ用そら豆の収穫最盛期（５月２７日）
５月１２日、サラダ用そら豆の収穫を始める。５月２０日、通常のそら豆の収穫を始める。５月２７日、サラダ用そら豆の収穫最盛期を迎える。
（収穫したサラダ用そら豆）
１・２段目に着莢した莢の収穫が終わり、３段以降の莢の収穫を始める。サラダ用そら豆はサラダでなく、通常のそら豆と同じ処方で食べている。
（元気なサラダ用そら豆）
サラダ用そら豆の収穫適期の判断は
➀莢が下を向き、手で握ると硬い。
➁莢の表面に薄黒い艶（斑点）が出てくる。
どの兆候がある莢を収穫している。