サニーレタス（２）を栽培する。５月１日、ノラボウ菜の跡地苦土石灰、米糠を散布しシャベルで耕す。５月３日、畝をつくり、苗を植え付ける。
１．畝づくり・苗の植付け（５月３日）
５月３日、畝をつくり、苗を植え付ける。幅５０ｃｍ×長さ２ｍ）に苦土石灰、グリーン堆肥、油粕、発酵鶏糞を施しシャベルで鋤き込み畝をつくる。
（苗を９カ所植え付ける）
１ｍ２当たり落葉堆肥１ｋｇ、グリーン堆肥１ｋｇ、油粕１００ｇ、発酵鶏糞１００ｇ、ＥＭボカシ肥料１００ｇを施し鍬で薄く鋤き込む。
（籾殻を敷き、防風ネットで覆う）
株間約２０ｃｍとして深さ５ｃｍの穴を９個つくり、ジョウロで水を灌ぐ。４連ポット苗を植え付ける。発酵鶏糞１００ｃｃを１０倍に希釈した液をジョロで株周りに与える。
レタスの乾燥防止と葉が汚れるのを防ぐため株元に籾殻敷く。最後に防風ネットのトンネルで畝を覆う。