２０１９年１２月１３日、ショウガの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ）に米糠、消し炭を散布しャベルで天地返しを行なう。２０２０年１月２４日、木子を植える畑の土づくりをする。
長ネギの跡地に苦土石灰と米糠など散布しシャベルで深く耕す。４月１６日、元肥を施し、畝をつくる。４月２６日、２、３年玉を植え付ける。
４．２・３年玉の植付け（４月２６日）
４月１６日、コンニャク畑（幅１ｍ×長さ６ｍ、幅８０ｃｍ×長さ２ｍ）に元肥を施し、畝をつくる。４月２６日、２、３年玉を植え付ける。
（自宅で貯蔵していた種イモ）
先ず、畝の中心に溝（長さ６ｍ×深さ約１５～２０ｃｍ）をつくる。溝に株間４０ｃｍとして種イモを置く。
（４５°に傾けて植え付ける）
２年玉、３年玉、２年玉の順で種イモを置く。３年玉の葉の下で２年玉が生長するので、少ない面積でたくさんの種を植え付けることが出来る。
（植え付け後両サイドに元肥を施す）
伸びた芽を上向にして約４５°の角度を付けて植える。コンニャクの芽の部分に水が溜まらないように角度をつける。２年玉１０個、３年玉７個を植えつける。
コンニャクイモは直接肥料が触れると腐敗する。従って種イモに触れない場所に施すことにしている。覆土した畝の中心から２０ｃｍ離れた両肩を鍬で溝をつくる。
元肥として１ｍ２当たり落葉堆肥２ｋｇ、ＥＭボカシ１００ｇ、発酵鶏糞１００ｇ、草木灰１００ｇを空き地で混和する。元肥は窒素分を少なく燐酸とカリを多くする。
元肥を溝に施し覆土する。コンニャクの発芽は５月上旬と考えている。４月末に生子を植え付ける。