毎年４品種の玉ネギ（サラダ用極早生、サラダ用紫玉ネギ、ネオアース、奥州）を栽培している。８月５日、育苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）の日光消毒を行う。
９月６日、育苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）をつくる。９月１１日、２種類（極早生、サラダ用紫玉ネギ）の種を苗床に播種する。
９月１５日、２種類（ネオアース、奥州）の種を苗床に播種する。９月１９日、９月１１日に播種した玉ネギ（サラダ用極早生、サラダ用紫玉ネギ）が発芽する。
９月２４日、９月１５日に播種した玉ネギ（ネオアース、奥州）が発芽する。１０月２日、玉ネギの土づくりをする。１０月１６日、育苗床で育苗している幼苗に追肥を施す。
１０月２３日、玉ネギ（４品種）の土づくりをする。１０月２６日、大雨で苗の根が剥き出しとなる。土を寄せる。１１月１日、元肥を施し３条の畝をつくり、黒マルチを張る。
１１月１０日、１回目の植付け（サラダ用極早生、サラダ用紫玉ネギ、ネオアース）をする。１１月１１日、晩生奥州を植え付ける土づくりをする。
１１月１２日、晩生奥州を植え付ける畝をつくる、１１月１８日、２回目の植付け（奥州）をする。
１３．苗の植付け（２）（１１月１８日）
１１月１２日、晩生奥州を植え付ける畝（幅９０ｃｍ×長さ６ｍ）をつくり、黒マルチを張る。１１月１８日、２回目の植付け（奥州）をする。
(晩生奥州を植え付ける)
苗床の苗を移植ごてで掘り上げ、箕にのせておく。目印付き竹棒を植え穴の土に垂直に突き刺し、直径２ｃｍ×深さ８～１０ｃｍの穴を開ける。
苗の根を穴に入れ深植えにならないように指で覆土する。晩生の奥州１９０本を植付ける。黒マルチが強風で吹き飛ばないように、所々にマルチ押えを突き刺す。
約１時間で作業を終える。今年は合計で約９００本の苗を植付ける。