毎年病気や寒さに強い株張りシュンギクを栽培している。８月２日、畝づくりをする。畝にＰＯフィルムを掛け日光消毒を始める。８月１７日、中葉新菊を播種する。
８月２２日、シュンギクの発芽が始まる。１０月１４日、中葉新菊の収穫を始める。１０月２７日、追肥と土寄せをする。
５．追肥・土寄せ（１０月２７日）
１０月１４日、中葉新菊の収穫を始める。１０月２７日、追肥と土寄せをする。先ず畝に生えている雑草を抜き取る。
(シュンギクに追肥を施す)
幅８０ｃｍ×長さ１．５ｍの畝の条間を移植ごてで溝をつくる。追肥として油粕１００ｇ、発酵鶏糞４００ｇを溝に施す。そして株元に土を寄せる。
さらに畝の両側から鍬で土を寄せる。