毎年４～６株程度のモロヘイヤを栽培している。５月６日、ほうれん草の跡地を耕し、土づくりをする。５月７日、畝の中心に深溝をつくり、乾燥落葉と元肥を投入する。
５月８日、畝をつくり、黒マルチを張る。５月１５日、購入苗１８株を植え付ける。６月７日、防虫ネットトンネルを撤去し露地栽培とする。
６月８日、全ての本枝を摘芯し収穫を始める。６月１９日、２回目の追肥を施す。７月１０日、側枝を収穫しながら株を玉造にする。７月２５日、３回目の追肥を施す。
８月１１日、１回目の潅水を行う。８月１９日、２回目の潅水を行う。９月１日、４回目の追肥を施す。９月２５日、５回目の追肥を施す。
１３．４回目の追肥を行う（９月２５日）
９月１日、４回目の追肥を施す。９月２５日、５回目の追肥を施す。追肥として発酵鶏糞液体肥料２リットル（Ｎ分８ｇ）の１０リットル希釈液を２０株に施す。
（５回目の追肥を施したモロヘイヤ）
ジョウロで黒マルチの植え穴に注入する。モロヘイヤの玉造栽培も台風１５号の強風被害に遭う。約１／３の葉がチリチリ状になる。