毎年４品種の玉ネギ（サラダ用極早生、サラダ用紫玉ネギ、ネオアース、奥州）を栽培している。８月５日、育苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）の日光消毒を行う。
９月６日、育苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）をつくる。９月１１日、２種類（極早生、サラダ用紫玉ネギ）の種を苗床に播種する。
９月１５日、２種類（ネオアース、奥州）の種を苗床に播種する。９月１９日、９月１１日に播種した玉ネギ（サラダ用極早生、サラダ用紫玉ネギ）が発芽する。
９月２４日、９月１５日に播種した玉ネギ（ネオアース、奥州）が発芽する。
６．ネオアース、奥州の発芽（９月２４日）
９月２４日、９月１５日に播種した玉ネギ（ネオアース、奥州）が発芽する。苗床（幅１ｍ×長さ３ｍ）にベタがけしていた防風ネットを取り外す。乾燥を防ぐため防風ネットのトンネルとする。
(ネオアース、奥州が順調に発芽する）
本葉が２～３枚になったら密集している苗を間引き、５０～５５日間育苗する。