夏播きキャベツ（収穫時期１１月～３月）を栽培する。８月１９日、土づくりをする。９月４日、元肥を施し、畝をつくる。
２．畝づくり（９月４日）
８月１９日、イチゴの跡地（幅９０ｃｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰を１ｍ２あたり１００ｇ、米糠２００ｇを散布する。そしてシャベルで出来るだけ深く耕す。
(元肥を散布する）
９月４日、元肥を施し、畝をつくる。元肥として１ｍ２当たり落葉堆肥２ｋｇ、グリーン堆肥２ｋｇ、油粕２００ｇ、発酵鶏糞２００ｇ、ＥＭボカシ肥料２００ｇ、米糠５０ｇを施す。
（平畝をつくり、黒マルチを張る）
元肥を散布し、３本鍬で元肥を土の中に鋤き込む。そしてレーキで表面を平らに均す。幅８０ｃｍ×長さ６ｍの平畝が出来上がる。最後に畝に穴開き黒マルチを張る。
９月８日頃に自家製苗を植え付ける。