毎年ミニトマトは自家製種を播種し苗から栽培する。２０１９年４月２９日、畝の中心に深溝を掘り、麦藁や乾燥落葉、米糠を投入する。
５月３日、畝をつくり、黒マルチを張る。５月２２日、自家製苗５株を植え付ける。５月２７日、合掌式支柱を立てる。６月２日、順調に活着したので本支柱を立てる。
６月１２日、第１花房の開花・着果が始まる。脇芽を３～４本仕立てにする。７月２０日、ミニトマトの収穫を始める。８月１１日、１回目の追肥を施す。
８月２６日、ビーフィンガーの種を採取し乾燥を始める。
９．ルビーフィンガーの種採取（８月２６日）
７月２０日、ミニトマト（自家製種のルビーフィンガー）の収穫を始める。８月２６日、完熟ビーフィンガーの種を採取し乾燥を始める。
(金属篩の上で洗浄する)
腐植を始めたトマトを金網製金網に入れ手で潰す。トマトの皮を捨て、水を入れたバケツの中に金網製金網を浸し洗浄する。
柄付き束子でかき混ぜヌルヌルを取る。最後に清水で洗う。洗浄した種３０～５０粒を日陰で乾燥する。乾燥後の種は紙袋に入れ、乾燥剤を入れたビニール袋の中で常温保存する。