毎年４～６株程度のモロヘイヤを栽培している。５月６日、ほうれん草の跡地を耕し、土づくりをする。５月７日、畝の中心に深溝をつくり、乾燥落葉と元肥を投入する。
５月８日、畝をつくり、黒マルチを張る。５月１５日、購入苗１８株を植え付ける。６月７日、防虫ネットトンネルを撤去し露地栽培とする。
６月８日、全ての本枝を摘芯し収穫を始める。６月１９日、２回目の追肥を施す。７月１０日、側枝を収穫しながら株を玉造にする。７月２５日、３回目の追肥を施す。
８月１１日、１回目の潅水を行う。８月１９日、２回目の潅水を行う。
１１．２１回目の潅水を行う（８月１９日）
８月１１日、１回目の潅水を行う。８月１９日、２回目の潅水を行う。１８株に２０リットルの水をジョウロで黒マルチの植え穴に注入する。
(モロヘイヤに２回目の追肥をする)
今年のモロヘイヤ（玉造栽培）は雨が少なく、草勢が中位で柔らかい葉を提供している。