９月８日、宿儺カボチャの跡地に元肥を施し、畝をつくる。９月１４日、浸水処理したコーティング種子を直播きにする。９月１８日、発芽が始まる。
１１月８日、収穫を始める。１２月２２日、最後の収穫を行い撤収する。
６．撤収（１２月２２日）
１２月２２日、最後の収穫を行い撤収する。地べたを這っている最後のホウレン草、緑の葉がついているものを収穫する。
（ホウレン草（２）を撤収する）
収穫後シャベルで天地返し返しをする。ホウレン草（２）の跡地には大玉スイカを栽培する予定。
ホウレン草（２）の作柄と反省点は
①発芽率は良好であったが、ベト病に罹り作柄は例年の約５０％。
➁ベト病の原因は天候不順（雨が降り続いた）と考えられる。
③作付け面積が狭いので雨除けをする対策もあった。
などが挙げられる。