来年３月に収穫するエシャレットを栽培する。８月３日、畝をつくる。８月１０日、エシャレットの種球を植え付ける。１０月３日、エシャレットの発芽が始まる。
１０月２８日、２回目の追肥を施す。２０１９年４月４日、収穫を始める。５月１２日、最後のエシャレットを収穫する。
６．収穫を終える（５月１２日）
４月４日、昨年の８月１０日に植え付けたエシャレットの収穫を始める。５月１２日、空き地に移植した最後のエシャレットを収穫する。
（最後のエシャレットを収穫する）
エシャレットの作柄と反省点は
①エシャレットの種球（１ｋｇ、８２８円）を植えつけたが、大きな球に成長したのは半分程度。他は小さな球や腐ったものとなった。今年の作柄は５０％。
➁エシャレットの最適土壌ｐＨは５．０～６．０とジャガイモ並み。次年度は苦土石灰とＧ堆肥の施肥を止めることとする。
などが挙げられる。