３月上旬に植え付けるジャガイモは、玉ネギ、秋キュウリ、ゴーヤの跡地にする。１０月３１日、跡地に生えている雑草を抜き取る。
１１月１日、玉ネギ、秋キュウリ、ゴーヤの跡地をシャベルで深く耕し天地返しをする。２０１９年１月２０日、種イモ４ｋｇを購入し浴光催芽を始める。
２月２２日、元肥を施し畝をつくり、黒マルチを張る。２月２７日、購入種イモ４ｋｇ（９０片）を植え付ける。３月１７日、発芽が始まる。
霜害対策に不織布やＰＯフィルムをベタ掛けし重石をのせる。４月３日、ジャガイモの若芽が霜害に遭う。４月６日、最低気温が上昇してきたので霜害対策の不織布を撤去する。
４月１７日、芽欠きを行い１株２～３本に仕立てる。
９．芽欠き（４月１７日）
４月３日、ジャガイモの若芽が霜害に遭う。４月６日、最低気温が上昇し霜が降る可能性が低くなったので、霜害対策の不織布は条間に並べておく。
（ジャガイモの芽欠きをする）
４月１７日、春ジャガ（トーヤ、キタアカリ）の芽欠きを行い１株２～３本に仕立てる。黒マルチの穴に手を挿し入れ、貧弱な芽を手で抜き取り１株を２～３本に仕立てる。
霜害を受けた葉も草丈１０～１５ｃｍに成長している。芽欠き後の追肥はしない。今後霜の降りる可能性がある時は、不織布をベタ掛けする。天気予報は信用できない。