サツマイモの跡地に苦土石灰を散布しシャベルで耕す。２０１８年１２月１９日、元肥を施し幅８０ｍ×長さ２．５ｍの平畝をつくる。
２０１９年１月３０日、幅８０ｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草を直播きする。２月１３日、ホウレン草（６）の発芽が始まる。４月８日、ホウレン草（６）の収穫を始める。
３．収穫を始める（４月８日）
４月８日、ホウレン草（６）の収穫を始める。トンネルの寒冷紗を撤去し露地栽培とする。大きな株から収穫していく。
(ホウレン草（６）の収穫を始める)
生育は順調で大きなホウレン草に仕上がっている。気温が上昇してきたのでこのまま露地栽培を続ける。