毎年同じ畑でヤマイモの連作栽培をしている。２０１９年２月２７日、ヤマイモを掘り上げた穴を埋め戻す。埋め戻す途中の２層に発酵鶏糞２ｋｇを散布する。
３月３日、空き地に芽出し床をつくる。３月５日、種イモの芽出しを始める。３月２７日、元肥を施し、畝をつくる。
４．畝づくり（３月２７日）
３月２７日、元肥を施し、畝をつくる。２月２７日につくった畝（幅１００ｃｍ×長さ３ｍ×高さ５ｃｍ）を鍬で再度耕し、レーキで土の塊を打ち砕き平らに均す。
（元肥を施し畝をつくる）
１ｍ２当たり落葉堆肥１ｋｇ、グリーン堆肥１ｋｇ、ＥＭボカシ肥料１００ｇ、発酵鶏糞２００ｇ、米糠１００ｇ、草木灰５０ｇを施し鍬で鋤きこむ。
今年は蜜植栽培をするので、全面施肥でヤマイモを栽培する。芽出しをしている種イモも出芽が始まっている。植え付けは４月１０日前後を予定している。