白菜:収穫を始める

8月15日、大玉スイカと中玉スイカの跡地をシャベルで耕し、土づくりをする。8月27日、元肥を施し、畝をつくる。8月28日、畝に播き穴をつくる。

8月29日、播種する。9月2日、順調に発芽する。9月23日、1本に仕立てる。9月28日、1回目の追肥を施す。11月21日、直播き白菜の収穫を始める。

8.収穫を始める(11月21日)

9月28日、1本仕立ての白菜も順調に生育し、本葉9~10枚に生長したので1回目の追肥を施す。11月21日、直播き白菜の収穫を始める。

(収穫した大きな白菜)

畝の中で最も大きく生長した白菜を選び、手で横に倒し、包丁で株元を切る。結球していない開いた葉を包丁で切り落とす。切り落とした葉はグリーン堆肥原料にする。

収穫時期は例年並みである。防虫ネットを元に戻す。モンシロチョウが飛ばなくなる12月上旬まで、防虫ネットのトンネル栽培を続ける。

今年も鍋料理に必要な白菜、長ネギ、ダイコン、シュンギク、小松菜、サトイモ、ゴボウが揃う。体力維持に冬野菜をたっぷり摂りたい。

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