今年は細ネギ（サカタ：若香）を栽培する。２０１８年４月１６日、コンニャクの跡地に元肥を施し、畝をつくる。４月２１日、播種する。４月３０日、細ネギの発芽が始まる。
５月１４日、細ネギの寒冷紗のトンネルを撤去し、除草・土寄せ・追肥を施す。８月１３日、細ネギの収穫を始める。１０月２１日、細ネギの収穫を終える。
６．収穫を終える（１０月２１日）
８月１３日、細ネギの収穫を始める。１０月２１日、桐の木の下で栽培していた細ネギの収穫を終える。全てのネギを手で引き抜く。
（最後に収穫した細ネギ）
引き抜いたネギは自宅の裏の空き地に貯蔵する。細ネギは洗って刻み、冷蔵庫に入れておく。ソバ、納豆、冷奴の薬味などに用いる。