唐辛子（鷹の爪）は自家製苗で栽培する。２０１８年２月２７日、鷹の爪の芽出しを始める。３月２日、踏込み温床に直播きする。３月１２日、発芽が始まる。
５月４日、苗がダンゴムシに食害されたので購入苗（４連ポット苗（４株））を植えつける。６月３日、本支柱を立てる。６月２４日、青唐辛子の着果が始まる。
６．青唐辛子の着果が始まる（６月２４日）
６月３日、唐辛子の草丈が約４０ｃｍとなったので本支柱を立てる。６月２４日、露地栽培の鷹の爪４株に青唐辛子の着果すが始まる。
（鷹の爪の着果が始まる）
細い枝に２～３個の爪状の青い幼果が上を向いて着いている。そして発酵鶏糞液体肥料鶏糞１リットル（Ｎ分４ｇ）の３リットル希釈液を４株に施す。
８月中旬には部分収穫が始まると考えている。