毎年自家製種５～６株育苗し藤棚式栽培を行っている。４月５日、自家製種の芽出しを始める。４月１０日、簡易温床に直播する。４月２５日、発芽が始まる。
４月１６日、土づくりをする。５月１５日、元肥を施し畝をつくり、黒マルチを張る。５月１８日、自家製苗７株を植付ける。６月４日、藤棚式支柱をつくりネットを張る。
７．藤棚式支柱づくり（６月４日）
５月１８日、穴開き黒マルチを張った幅８０ｃｍ×長さ２ｍの畝に自家製苗７株を植付ける。６月４日、ゴーヤの蔓が伸び始めたので藤棚式支柱をつくる。
(ゴーヤの藤棚式支柱をつくる)
先ず、１８本の真竹支柱（長さ２．５ｍ×１２本、長さ１．５ｍ×４本、長さ４ｍ×２本）を用意する。バールで８カ所に深さ３０～４０ｃｍの穴をあける。
１０本の真竹支柱を穴に挿し込む。高さ約２ｍの位置に４本の横棒を張り巡らしポリ紐で固定する。強風対策として長さ４ｍの真竹を２本側面に斜めに挿す。
最後に側面に蔓を誘引する園芸ネットを張り巡らす。伸びた蔓は園芸ネットへの誘引を始める。天井部は蔓が絡まってきてから竹支柱を渡すこととする。