多年草の夏ニラ（広巾、普通の２種類）を栽培している。３月１０日、ニラの出芽が始まる。４月１９日、収穫を始める。
２．収穫を始める（４月１９日）
３月１０日、２種類（広巾、普通）のニラが出芽する。乾燥防止に敷いた籾殻の中から芽を出し始めた。４月１９日、トンネルの寒冷紗を捲り収穫を始める。
（ニラの収穫を始める）
１昨年移植した夏ニラをハサミで切り取り二握りを収穫する。畝に生え始めたホトケノザ等の雑草も抜き取る。当面、寒冷紗のトンネル栽培を続ける。
今年のニラは葉先が赤く霜焼けないものが多い、ニラは「卵とじ」でいただく。