毎年３種類（安納イモ、ベニアズマ、ベニハルカ）のサツマイモを栽培している。２０１７年１２月２３日、今年つくった踏込み温床を更新する。
２０１８年１月１２日、踏込み温床に用いる落葉をかき集める。２月１７日、踏込温床の発酵を始める。２月２０日、踏込温床に用土を敷く。
２月２３日、種イモ８本を踏込み温床に伏せ込む。
６．種イモの伏せ込み（２月２３日）
２月２３日、踏込み温床に種イモ８本を伏せ込む。自宅に貯蔵していた種イモ８個（安納芋３本、ベニアズマ２本、ベニハルカ３本）をトロ箱から取出す。
(温床に８本の種芋を伏せこむ)
８本の種イモを温床の用土に半分位沈める。イモが隠れるまで用土を盛る。籾殻を温床全体に約２ｃｍ敷き詰める。
サツマイモの発芽適温は２５～３０℃。伏せ込み時の気温５℃、温床内温度１６℃、地温（深さ５ｃｍ）は１６℃であった。
まだ寒いので散水を止め、温床を雨水ＰＯフィルムで覆う。気温が状してきたらジョーロで２リットル散水する。
今後、地温が３０℃以上に上昇しそうな場合は、ＰＯトンネルを防風ネットで覆い３０℃以下に下げる。また土が乾いてきたら散水する。
約６０日で苗が採れると考えている。