９月３日、トウモロコシの跡地を耕し、畝をつくる。９月２４日、小松菜（夏楽天）を播種する。９月２９日、順調に発芽する。
１１月２日、小さな苗の間引きをする。１２月７日、収穫を始める。２０１８年２月５日、最後の小松菜（８）を収穫する。
５．収穫を終える（２月５日）
１２月７日、小松菜（８）の収穫を始める。２０１８年２月５日、トンネルの寒冷紗を捲り最後の小松菜（８）を収穫する。手で株を引き抜き、根を包丁で切る。
（真冬の小松菜（８）を撤収する）
寒気の中で育ったため甘い小松菜に仕上がっている。小松菜の根は掘り出し空き地で乾燥させる。小松菜の根は株が大きいほど長い。長さ１３～２０ｃｍで横張りは５ｃｍ程度である。
小松菜（８）の作柄とトピックスは
①トウモロコシの防虫ハウスで育苗したため害虫被害は少なかった。作柄は８０％。
➁きちんと間引きをしなかったため、株の大きさが不揃いとなった。
③記録的な寒気で寒締め小松菜に仕上がり、甘い小松菜となった。
などが挙げられる。