毎年３品種の玉ネギ（極早生、サラダ用紫玉ネギ、晩生の奥州）を栽培している。８月６日、苗床の土づくりを行う。９月３日、苗床（幅１ｍ×長さ２．５ｍ）をつくる。
９月１０日、３種類の種を苗床に播種する。９月１１日、苗床に奥州の残り種を播種する。９月１８日、発芽が始まる。１０月１０日、苗床を中耕し幼苗に追肥を施す。
１１月１日、玉ネギ（４品種）の土づくりをする。１１月１０日、３条の畝をつくる。１１月１５日、１回目の植付けをする。１２月１７日、１回目の追肥を施す。
１０．１回目の追肥（１２月１７日）
１２月１７日、玉ネギ（早生白玉ネギ、ネオアース、晩生奥州、紫玉ネギ）に１回目の追肥を施す。油粕液肥２リットルと発酵鶏糞液肥２リットルの混合液肥を株元に施す。
（玉ネギに１回目の追肥を施す）
ジョウロに油粕液肥２リットル（油粕１００ｇ、米糠５０ｇ）と発酵鶏糞液肥２リットル（粉状２００ｇ）を投入し６リットルに希釈する（竹へらで攪拌する）。
５００ｃｃの樹脂製容器に小分けし、１株あたり約２５ｃｃを施す。黒マルチが強風で剥がれないように、鋼管支柱やペットボトルの重しをのせる。
植え付けた苗は活着し順調に生育している。１月中旬～下旬に２回目の追肥を施すことにしている。