昨年から大ショウガ（大身）を栽培する。４月１６日、元肥を施し、畝をつくる。４月２０日、種ショウガ（大身ショウガ）を植え付ける。
６月８日、発芽が始まる。７月２日、除草と１回目の追肥を施す。７月１２日、畝に刈り草を敷き１回目の潅水をする。７月２３日、畝に２回目の潅水をする。
８月２４日、３回目の潅水をする。１０月２７日、土から飛び出したショウガに土を寄せる。１１月７日、新ショウガの収穫を始める。
１１月２０日、全てのショウガを収穫する。１１月２２日、新ショウガをトロ箱に貯蔵する。
１１．新ショウガの貯蔵（１１月２２日）
１１月２２日、全ての大身ショウガを収穫する。剪定ハサミで茎を切り落とし、土を落とし米袋にいれ自宅に運ぶ。１１月２２日、新ショウガをトロ箱に貯蔵する。
（新聞紙に包みトロ箱で貯蔵する）
土付きの新ショウガを新聞紙に包み、籾殻を敷き詰めたトロ箱に並べる。横に並べ終わったら籾殻を敷き、新聞紙に包んだ新ショウガを並べる。
最後に籾殻を敷き詰め新聞紙をのせる。湿度調節として濡れた雑巾を新聞紙にのせ蓋をする。自宅の書斎で冬を越す。