１０月２７日、宿儺カボチャの跡地に苦土石灰を施しシャベルで深く耕す。１０月３１日、元肥を施し、畝をつくる。１１月４日、自家製種を直播きする。
１１月１５日、発芽が始まる。１１月１７日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。
５．防寒対策（１１月１７日）
１１月４日、幅８０ｍ×長さ５ｍの２条の畝に自家製種を１０ｃｍ間隔で直播きする。１１月１５日、発芽が始まる。１１月１７日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。
（発芽したエンドウを寒冷紗で覆う）
アーチ状の割竹支柱を約８０ｃｍ間隔で差し込み、寒冷紗のトンネルを張る。強風で吹き飛ばされないように数ヶ所をＵピンで留める。
冬季に強風が吹き荒れる印西市の高台、スナップエンドウの苗は寒冷紗のトンネルで冬を越すのが最も効果がある（約１０年の実績）