毎年４～６株程度のモロヘイヤを栽培している。４月１３日、モロヘイヤの種の浸水処理を始める。４月１６日、自家製種を育苗床に播種する。
５月３日、発芽しないので再播種する。５月５日、土づくりをする。５月８日、畝をつくり、黒マルチを張る。５月１３日、苗を植え付ける。
６月１５日、防虫ネットトンネルを撤去する。６月２０日、本枝を摘芯し収穫を始める。７月２８日、２回目の追肥を施す。１０月１１日、撤収する。
８．撤収（１０月１１日）
６月２０日、３０株の本枝を摘芯し収穫を始める。３０株のモロヘイヤは庭木を玉造に整枝するように収穫をしている。１０月に入ると葉も硬く黄色い花が咲き始める。
(莢が着き始めたモロヘイヤを撤収する)
１０月１１日、３０株のモロヘイヤを撤収する。剪定ハサミで根元から枝葉を切取る。枝葉は空き地で乾燥し焼却処理する。
黒マルチを回収し、シャベルで株を掘り上げる。全ての株の根を観察する。ネコブセンチュウに侵された形跡は少しも無い。丈夫な根をしている。
今年の作柄とトピックスは
①虫害も無く作柄は豊作であった。
➁堆肥（落葉、グリーン）を深溝施肥したため肥料切れを起こさなかった。
③３０株の９０％以上はプチ直売所で販売した。
などが挙げられる。