２種類（青首、三浦）の冬ダイコンを栽培している。８月２２日、スティックダイコンの跡地をシャベルで深く耕す。８月２３日、元肥を施し、畝をつくる。
８月２５日、種を直播きする。９月１５日、１回目の間引きを行い３本仕立てとする。１０月４日、２回目の間引きを行なう（青首ダイコン２本、三浦ダイコン２本とする）。
４．２回目の間引（１０月４日）
９月１５日、冬ダイコン（青首、三浦）の本葉が５～６枚となったので１回目の間引きを行う。４～５本生えている幼苗のうち、弱弱しい苗を指で引き抜き３本とする。
(青首ダイコン)と三浦大根を２本に仕立てる）
１０月４日、２回目の間引きを行ない、青首ダイコンは２本と三浦ダイコンは２本仕立てにする。防虫ネットを捲り、３本の苗の内弱弱しい苗を間引く。
防虫ネットトンネルを撤収する。１０月中旬には追肥と土寄せを行う。