８月２１日、ワケギの畝をつくる。８月２３日、種球を植え付ける。９月７日、発芽が始まる。９月２２日、１回目の追肥を施す。
５．１回目の追肥（９月２２日）
８月２３日、幅６０ｃｍ×長さ３．２ｍの畝に条間２０ｃｍ×株間２０ｃｍとしてワケギの種球を植え付ける。９月７日、発芽が始まる。
（ワケギに１回目の追肥を施し土を寄せる）
９月２２日、ワケギが１０～１５ｃｍ伸びたので１回目の追肥を施す。追肥として１株当たり油粕２０ｇ、発酵鶏糞２０ｇを株周りに施す。
２条のワケギに鍬で薄く土を寄せる。草丈２５～３０ｃｍに生長したら収穫を始める。