毎年３品種の玉ネギ（極早生、サラダ用紫玉ネギ、晩生の奥州）を栽培している。８月６日、苗床の土づくりを行う。９月３日、苗床（幅１ｍ×長さ２．５ｍ）をつくる。
９月１０日、３種類の種を苗床に播種する。
３．苗床に播種（９月１０日）
９月３日、幅１ｍ×長さ２．５ｍの苗床をつくる。９月１０日、３種類の種を苗床（幅１ｍ×長さ２．５ｍ×高さ３ｃｍ）に播種する。
（３品種の種を播く）
先ず、長さ５５ｃｍの角材で畝の表面を平らに均す。そして横方向に幅２ｃｍ×長さ８０ｃｍ×深さ０．５ｃｍの溝を１０ｃｍ間隔で８条×３区画つくる。
（苗床を３つに区切り播種する）
３種類の種（サラダ用早生、ネオアース、紫玉ネギ）を溝に約１ｃｍ間隔でスジ播きする。篩で篩った土を薄く（２～３ｍｍ）覆土し、角材で苗床の土を鎮圧する。
約６リットルの水をジョロで苗床全体に散水する。苗床の乾燥を防止するため寒冷紗をベタ掛けする。播種時の気温２５℃、深さ３ｃｍの地温は２５℃であった。
玉ネギの発芽適温は１５～２５℃、生育適温は１２～１７℃。播種後１週間で発芽が始まる。