８月２１日、蔓なしインゲンマクワウリの跡地を耕し、土づくりをする。８月２３日、元肥を施し、畝をつくる。８月２５日、播種する。
９月３日、発芽する。
４．発芽（９月３日）
８月２５日、白菜（畑で長持ち白菜、富風）を直播きする。幅７０ｃｍ×長さ６の畝に株間４０ｃｍとして播き穴をつくり、５～６粒の種を直播きする。
(直播きした白菜が発芽する)
９月３日、順調に発芽する。ベタ掛けしていた防虫ネットをトンネルにして畝を囲む。９月下旬に間引を行い１本仕立てにする。
間引いた苗は隣の畝に移植する（移植白菜のずらし栽培）。