冬ダイコンの跡地（幅１×長さ５ｍ）に枝豆（１）、（２）を栽培する。２０２１年１月２０日、栽培予定地に苦土石灰、米糠、消し炭を散布し、天地返しを行なう。
２月２７日、仮畝をつくり鍬で耕す、３月４日、元肥を施し、畝をつくる。黒マルチを張る。３月６日、１回目の播種（３０粒）をする。３月１７日、枝豆の発芽が始まる。
４月１８日、４月１８日、３月６日に播種した枝豆を摘芯する。気温が上昇してきたので畝のＰＯフィルムを防虫ネットに切り替える。５月１５日、枝豆の開花が始まる。追肥を施す。
５月３０日、枝豆の着莢が始まる。
８．着莢が始まる（５月３０日）
２０２１年１月２０日、栽培予定地（幅１ｍ×長さ５ｍ）に苦土石灰、米糠、消し炭を散布し、天地返しを行なう。２月２７日、仮畝をつくり鍬で耕す。
（枝豆の莢が着きは決める）
３月４日、元肥を施し、畝（幅１ｍ×長さ５ｍ）をつくり、黒マルチを張る。３月６日、幅８０ｃｍ×長さ２．５ｍの畝に１回目の播種（中早生茶豆、サカタ））をする。
（防虫ネットのトンネル栽培を続ける）
３月１７日、枝豆の発芽が始まる。１５個の播き穴から芽が出ている。３月末まではＰＯフィルムのトンネル育苗を続ける。
４月１８日、４月１８日、３月６日に播種した枝豆を摘芯する。枝豆の主茎が５節に生長している。主茎が５節になった枝豆を全て摘芯する。
５月１５日、枝豆の開花が始まる。追肥を施す。枝豆の花は非常に小さな白い花である。開花と着果期は水が必要に時期である。５月３０日、枝豆の着莢が始まる。
開花と着莢期は水が必要な時期、ジョウロで畝に８リットル潅水する。そしてカメムシやナミハダニが飛来するのを防ぐため防虫剤（ニンニク・唐辛子・木酢液液）をスプレイする。
防虫ネットのトンネル栽培を続ける。