１０月５日、スナップエンドウの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ×２条）に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。１０月２５日、元肥を施し、２条の畝をつくる。
１１月１日、自家製種を直播きする。１１月２０日、遅い発芽が始まる。発芽しない場所に再播種する。１１月３０日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。
１２月１７日、防寒・乾燥対策として畝に籾殻を敷く。２０２１年３月１１日、寒冷紗トンネルを撤収し、追肥・中耕・土寄せを行う。３月１９日、畝に真竹支柱を立てる。
８．真竹支柱を立てる（３月１９日）
１０月５日、スナップエンドウの跡地（幅１ｍ×長さ６ｍ×２条）に苦土石灰と米糠を施しシャベルで深く耕す。１０月２５日、元肥を施し、２条の畝をつくる。
(スナップエンドウの畝に真竹の支柱を立てる）
１１月１日、自家製種を直播きする。１１月２０日、遅い発芽が始まる。発芽しない場所に再播種する。１１月３０日、防寒対策として畝を寒冷紗トンネルで覆う。
（順調に生育しているスナップエンドウ）
１２月１７日、防寒・乾燥対策として畝に籾殻を敷く。２０２１年３月１１日、寒冷紗トンネルを撤収し、追肥・中耕・土寄せを行う。３月１９日、畝に真竹支柱を立てる。
真竹支柱にポリ紐を張り巡らし、蔓を絡ませる栽培法をとっている。先ずバールで深さ約４０ｃｍの穴を畝の両側に８０ｃｍ間隔であける。
穴に長さ約２ｍの真竹支柱３１本を垂直に立てる。両端には丈夫な太い真竹を用いる。強風対策として４隅と中央に竹杭１２本を打ちポリ紐で結わえる。
支柱に地面から高さ１５ｃｍの位置にポリ紐を張り、この紐に蔓を這わせる。蔓が伸びてきたら２段、３段と高くしてポリ紐を張って行く。