菜園おじさんのエコ野菜づくり

食品：コンニャクづくり（３回目）

2021/2/5 食品

群馬県沼田市の実家に伝わる昔ながらの方法でコンニャクをつくっている。２０２０年１１月１６日、２０２０年産のイモを用いた初めてのコンニャクづく...

３月中旬に植え付けるジャガイモは、落花生（半立ち）の跡地(幅２ｍ×長さ５ｍ）で栽培する。１２月２７日、跡地の除草を行い、シャベルで深く耕し天...

８月２６日、イチゴ畑（ジャガイモの跡地：幅２ｍ×長さ５ｍ）の雑草を除去する。９月２１日、イチゴ畑に細かい雑草が出てきたのでシャベルで耕し反転...

２月２日は節分、立冬の最後の日である。暦の上では明日から春（立春）となる。今年は寒波が続き今日の最低気温もマイナス２℃である。（節分...

２０２１年１月１０日、ミニトマト・トウモロコシ・唐辛子を育苗する踏込み温床づくりを始める。昨年使用した温床の用土や落葉堆肥を回収する。そして...

１昨年から購入種（深谷黒１本ネギ：サカタ）を栽培している。２０２１年１月３１日、サツマイモ（ベニハルカ）の跡地（幅２ｍ×長さ６ｍ）の土づくり...

毎年４株の苗を購入しピーマンを栽培している。２０２１年１月１６日、春播きゴボウの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）を埋め戻し、苦土石灰、米糠を散布し鍬...

１１月６日、マクワウリの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠、落葉堆肥、グリーン堆肥を散布しシャベルで深く耕す。１１月８...

２０２１年１月２９日、１回目の割竹支柱づくりを行なう。１．割竹支柱づくり（１月２９日）２０２１年１月...

２月２日の節分で一年で最も寒い大寒が終わり、２月３日から２月１７日まで立春となる。梅も開花し日差しも少しずつ強くなるが、今年は寒波が続いてい...

毎年小玉スイカ４株を露地栽培している。２０２０年１２月２１日、サツマイモ（安納イモ）の跡地（幅１．２ｍ×長さ５ｍ）に苦土石灰、米糠を施しシャ...