毎年菜花を栽培している。９月１６日、大玉トマトの跡地（幅１．５ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を施し、シャベルで深く耕す。１０月３日、元肥を施し平畝をつくる。
１０月１８日、播種する。
３．播種（１０月１８日）
９月１６日、大玉トマトの跡地（幅１．５ｍ×長さ３ｍ）に１ｍ２当たり苦土石灰１００ｇ、米糠２００ｇを施し、シャベルで深く耕す。１０月３日、元肥を施し平畝をつくる。
（播種した菜花の種）
１０月１８日、播種する。幅７０ｃｍ×長さ３ｍの２条の平畝を角材で幅２ｃｍ×深さ約１ｃｍ×長さ３ｍの溝をつくる。溝に菜花の種を３ｃｍ間隔でスジ播きにする。
（２条の畝にすじまきする）
篩で篩った土を約１ｃｍ覆土し、角材で鎮圧する。ジョウロで散水し、寒冷紗をベタ掛けする。気温１８℃、深さ３ｃｍの地温は１８℃。
（播種後覆土・鎮圧・散水を行う）