９月５日、キュウリの跡地（幅１ｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を散布しシャベルで深く耕す。９月９日、キュウリの跡地に元肥を施し、幅９０ｍ×長さ３ｍの畝をつくる。
９月１３日、幅９０ｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草（１）を直播きする。１０月１４日、幅１ｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草（２）を直播きする。
１．播種（１０月１４日）
１０月１４日、幅１ｍ×長さ１．５ｍの平畝にホウレン草（２）を直播きする。幅１ｍ×長さ１．５ｍの平畝に条間１５ｃｍとして深さ２～３ｃｍの溝をつくる。
（７条の播き溝をつくり播種する）
種を約２～３ｃｍ間隔で溝に落とす。金属篩で篩った土で覆土し、長さ７０ｃｍの角材で鎮圧する。ジョウロで８リットルの水を潅水する。
（覆土・鎮圧後ジョウロで散水する）
播種後１０日前後で発芽するとみている。本葉が１～２枚伸びてきたら追肥として油粕液肥を施すことにしている。