毎年２種類のサトイモ（土垂れ、一つ頭）を栽培している。２０１９年１２月１６、サトイモの跡地（３年連作：約幅４ｍ×長さ６ｍ）に苦土石灰、米糠を散布し天地返しを行なう。
５月１１日、サトイモを植付ける７条の植え溝（深溝）をつくる。５月１２日、１回目の植付けをする。芽だし種イモ６０株を植え付ける。
５月１４日、２回目の植付けをする。芽だし種イモ４５株を植え付ける（植え付け完了）。６月８日、イモムシの食害が始まる。６月１７日、畝の除草をする。
６月２９日、１回目の追肥を施す。７月２２日、コンニャクとの境界線に電線の柵をつくる。
８．コンニャクとの境界線に柵をつくる（７月２２日）
５月１２日、１回目の植付けをする。芽だし種イモ６０株を植え付ける。５月１４日、２回目の植付けをする（全部で１０５株）。６月８日、イモムシの食害が始まる。
（長雨で草勢が強くなったサトイモ）
６月１７日、畝の除草をする。６月２７日、１回目の追肥を施す。６月８日、イモムシの食害が始まる。６月１７日、畝の除草をする。イモムシ１匹を捕殺する。
（コンニャクとの境界に電線の柵を張る）
６月２９日、全株（１０５株）に１回目の追肥を施す。７月２２日、コンニャクとの境界線に電線の柵をつくる。サトイモの草勢が強く、隣のコンニャクに日が当たらなくなっている。
境界線上に鋼管支柱を６本立て、地上から８０ｃｍの位置に古い電線を張る。そして株元の古い茎葉を切り取る。コンニャクの日が当たりや風通しがよくなる。
８月上旬には２回目の追肥を施すことにしている。