ノラボウ菜の跡地で大葉を栽培する。５月１日、苦土石灰、米糠を散布しシャベルで耕す。５月５日、こぼれ種が発芽した苗を幅６０ｃｍ×長さ２ｍの畝に移植する。
５月３０日、畝を簾で覆う（日除け）。６月５日、オオバ（青シソ）の収穫を始める。
４．収穫を始める（６月５日）
５月５日、こぼれ種が発芽した苗を空き地に移植する。５月３０日、畝を簾で覆う。６月５日、オオバ（青シソ）の収穫を始める。
（収穫を始めた大葉）
大きな葉を１０枚程度摘む。今年は簾の日除けをしたので、葉が青々としている。オオバはサラダ、天ぷら、和え物、刺身のツマなどに使う。