来春４月に収穫するシュンギクを栽培する。９月３０日、秋播きゴボウの跡地（幅９０ｃｍ×長さ３ｍ）に苦土石灰、米糠を散布し鍬で耕す。
１０月６日、元肥を施し、畝をつくる。１０月９日、２回目の中葉新菊を播種する。１０月１３日、シュンギクの発芽が始まる。
１１月２６日、防寒対策として畝を換気フィルムのトンネルで囲む。２０２０年１月４日、中葉新菊（２）の収穫を始める。
２月１２日、換気フィルムのトンネル栽培のシュンギクに追肥と潅水を行なう。３月６日、暖かくなってきたので換気フィルムトンネルを撤去する。
３月２６日、春シュンギクの収穫を始める。５月６日、開花が始まり、茎葉が硬くなったので撤収する。
１０．撤収（５月６日）
３月６日、春シュンギクの収穫を始める。５月６日、開花が始まり、茎葉が硬くなったので撤収する。先ず開花していない茎葉をハサミで切り取り収穫する。
（柔らかい茎葉を収穫する）
硬い茎や根は天日乾燥させ焼却処理をすることにしている。シュンギク（２）の作柄と反省点は
➀換気フィルムトンネルで越冬する（１１下旬月～３月上旬）。暖冬でほとんどの苗が越冬で来た。作柄は８０％。
➁新型コロナウイルスの 蔓延でプチ直売所の販売が出来なくなる。ほとんどが廃棄処分とする。ウイルスには勝てなかった。
③今年もシュンギクの栽培を続ける。