水菜、からし菜、チンゲンサイを栽培する。２０１９年９月２１日、トウモロコシの跡地に元肥を施し、畝をつくる。
９月２５日、幅９０ｃｍ×長さ１ｍの３区画の畝に水菜、からし菜、チンゲンサイを播種する。
２．播種（９月２５日）
９月２１、トウモロコシの跡地（幅１００ｃｍ×長さ３ｍ）をシャベルで深く耕す。そして元肥を施し、畝をつくる。
（玉ネギ用黒マルチに播種する）
９月２５日、幅９０ｃｍ×長さ１ｍの３区画の畝に水菜（千筋キョウナ）、からし菜（コーラルリーフフェザー）、チンゲンサイ、わさび菜を播種する。
玉ネギ用黒マルチの穴に直径１ｃｍ×深さ１ｃｍの播き穴を３個つくる。穴に水菜、からし菜、チンゲンサイ、わさびなの種を１粒ずつ落とす。
篠竹で覆土し、軽く鎮圧する。ジョウロで水６リットルを散水する。発芽するまで防虫ネットベタ掛けする。発芽したら防虫ネットで囲むことにしている。
間引きをしながら育苗する。収穫時期は１１月中旬を見込んでいる。