今年も大身ショウガを栽培する。２０１９年１月６日、サトイモの跡地（幅３ｍ×長さ６ｍ）の天地返しを行う。３月２９日、トロ箱に貯蔵しているショウガの出芽が始まる。
４月１２日、６ｍ２の耕地に元肥を施し、畝をつくる。４月２２日、種ショウガ（大身ショウガ）を植え付ける。６月５日、発芽が始まる。
７月５日、芽が出揃ったので除草と１回目の追肥を施す。７
６．除草と１回目の追肥（７月５日）
４月２２日、種ショウガ（大身ショウガ）を植え付ける。６月５日、ポツリポツリと発芽が始まる。７月５日、芽が出揃ったので除草と１回目の追肥を施す。
（ショウガ２４株に１回目の追肥を施す）
先ず畝の雑草を抜きとる。次に移植ごてでショウガの株間を掘り、長さ３０ｃｍ×深さ５ｃｍの溝を短冊状につくる。
溝に１ｍ２当たり油粕１００ｇ、発酵鶏糞１００ｇ、ＥＭボカシ肥料１００ｇを施し覆土する。7月下旬に２回目の追肥と土寄せを行なうことにしている。
ショウガは乾燥に弱いので、畝に籾殻を薄く敷き、麦藁を敷き詰める。